|
|
Hartige Banketstaaf.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 plakjes diepvries bladerdeeg, 50 gr jonge kaas (aan een stuk), 300 gr mager rundergehakt, 2 eieren 1 eidooier, 2 eetlepels gehaktkruiden, peper en zout.
Extra nodig: bakpapier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de ovenvoor op 220 C. Bekleed de pakplaat met bakpapier en maak dit vochtig.
Laat het bladerdeeg ontdooien. Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit tot een lap van 30 X 12 cm. Snijd de kaas in kleine blokjes. Meng het gehakt met ei, gehaktkruiden en de kaas. Breng op smaak met peper en zout. Vorm van het gehaktmengsel een rol met een lengte van 26 cm. Leg de gehaktrol op de lange kant van het deeg en rol het deeg zo strak mogelijk op. Vouw de uiteinden van de banketstaaf dicht. Leg de banketstaaf op de bakplaat, met de deegnaad naar beneden. Klop het laatste ei en de eidooier los en bestrijk het deeg ermee. Bak de banketstaaf midden in de oven in ongeveer 25 minuten gaar en bruin.
|
|
|